Шаг за шагом рассказываем, как приготовить мраморное печенье. Рецепт на 60 штук. Для светлого теста нужно сливочное масло, сахарная пудра, желтки, ванильная эссенция, апельсиновая цедра, соль и мука. Для шоколадного теста - масло, сахарная пудра, апельсиновая цедра, желтки, ванильная эссенция, мука, какао-порошок и соль. Тесто складываем в рулет и придавливаем, затем нарезаем на медальоны и выпекаем в духовке. Готово!